«Зеленый» суп и Курица в устричном соусе от Everest Grill & Restro и мой каминг-аут

«Зеленый» суп и Курица в устричном соусе от Everest Grill & Restro и мой каминг-аут

После прямого эфира из этого ресторана о «зеленом» супе, на меня опять посыпался шквал критики. Мол, обнаглел Бурлаков окончательно и стал прямым текстом напрашиваться в гости к женщинам на Обеды и Ужины…

Для три я переживал очень, а потом решил во всем сознаться!

У выражения Каминг-аут (от англ. coming out, букв. «выйти наружу» или «раскрытие») уже есть привычный для всех смысл.

Но, оказывается:

«Происхождение: Фраза произошла от английского выражения coming out of the closet (буквально — «выйти из чулана/шкафа»), что означает прекращение скрывать важную часть своей жизни.

Цель: Человек делает каминг-аут для того, чтобы перестать скрывать свою личность, жить открыто и честно с самим собой и окружающими…»

Ориентация у меня традиционная, да и не к мужчинам я напрашиваюсь…

Признаюсь! Я люблю вкусно поесть и поговорить.

А так как наши местные рестораны всё больше и больше разочаровывают меня своими скучными, не интересными, не яркими и не вкусными блюдами, то я вынужден «любить» азиатскую кухню и…

И, да! Напрашиваться в гости к тем, кто не ленится еще вкусно готовить для гостей!

Есть и еще одна цель моих «напрашиваний» - ходящая безвозвратно ЭПОХА!

Эпоха домашней кухни и домашних посиделок.

А я хочу ее возродить, сохранить, «вытащить на Свет Божий»! Снять, сфотографировать, показать, рассказать…

Потому, конечно зовите!

И не нужно стесняться ваших скромных кухонь, квартир, блюд... Я так вон вообще из аула...

Мы тут, в Европе, на самом краю этой эпохи, мы встречаем ее конец первыми – потому что мы уж больно быстро стали «европейцами», перестали собираться дома, на кухнях, перестали вкусно готовить, и, да, перестали (почему-то) пытаться произвести впечатление на гостей своими гастрономическими талантами.

А зря! Очень зря!

И вторая важная потеря – блюда и из рецепты. Уходят наши мамы и бабушки, или мы стараемся «облегчить» им жизнь – «запрещая» готовить «сложные», по нашему разумению, блюда. А значит – уходят безвозвратно рецепты и блюда, которые они готовили всю жизнь. Мы лишаем наших взрослых близких возможности почувствовать себя нужными. «Как? Невестка оказывается от моего борща? Значит он не вкусный? Всю жизнь мои блюда хвалили, а оказалось, что обманывали?» «Взрослым» ведь не объяснить, что мы с благими намерениями…

Моя мама готовила холодец два дня. Варила, разбирала, фильтровала, заливала, охлаждала… Или всю мою жизнь она долго и тщательно готовила обалденный плов... И каждый раз говорила: «Эх, опять не получился как надо», хотя его сметали за час… Конечно мы с братом старались избавить её от лишних трудов, водили в рестораны… А что осталось в памяти?

Семейные ужины с ее холодцом и пловом…

Ну так вот!

Да! Напрашиваюсь! Зовите! Продукты и напитки с меня, а с вас супы, борщи, пловы, манты, кулебяки, пироги, соленья, варенья, домашние торты… Можно не все сразу. :)

Ну что-то я отвлёкся…

В Everest Grill & Restro обалденный «зеленый» суп из шпината и курица в устричном соусе…

Еще раз мои искренние рекомендации. И подписаться на меня во всех сетях не забудьте.

Добро пожаловать в Everest Grill & Restro и Приятного аппетита!