Баранья шея по-ташкентски (Буйингушт) | Секрет популярного блюда чайхан | Мясо тает во рту

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Баранья шея по-ташкентски - рецепт узбекской кухни из популярных ташкентских чайхан. Как приготовить баранью шею, которая томится 5 или 6 часов и становится настолько мягкой, что мясо само отделяется от костей.

В этом видео показываю полный процесс приготовления: выбор мяса, подготовку, специи, время томления и секреты, которые используют в чайханах Ташкента.

Если вам интересны узбекская кухня, чайханские блюда, плов, шурпа, казан-кабоб и работа с мясом, подписывайтесь на канал. Здесь регулярно выходят подробные рецепты, кулинарные лайфхаки и советы по выбору качественных продуктов.

Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.