Болоньезе прямо как в Италии — рецепт в описании

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
@makc_galishnikov - здесь простые рецепты от профессионального шефа

Паста болоньезе с шоколадом

В моем тг makcgalishnikov для удобства собраны все рецепты — ссылка в шапке профиля

Ингредиенты:
Фарш говяжий — 400
Горький Шоколад — 15
Томатный соус (Сацебели) — 150 гр
Лук — 50 гр
Морковь — 50 гр
Масло оливковое — 10гр
Тимьян свежий — 5 гр
Соль 4 гр
Перец чёрный 2 гр
Спагети - 180 гр (на 2 порции)

Технология приготовления:
1. Нарезать кубиком лук,морковь
2. На разогретой сковороде обжарить до полуготовности
3. Добавить фарш,постоянно перемешивая его,чтобы он был однородной текстуры
4. Добавить соль,перец
5. Влить томатный соус (Сацебели)
6. Выпариваем соус и добавляем шоколад
7. Отвариваем спагетти
8. При подаче соединяем со спагетти
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.