Быть БорщУ! Все обожают этот Борщ!#национальнаякухня #рецепты#борщи #украина #ukraine #home #recipe

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты
2 средние свеклы
300 г белокочанной капусты
1 крупная морковь
1 луковица
250–300 г белых бобов (отварных или консервированных)
300–400 г помидоров в собственном соку
3 зубчика чеснока
2–3 ст. л. растительного масла
2,5 л воды
1 ч. л. сахара
Соль и чёрный перец — по вкусу
Свежий укроп и петрушка

В кастрюлю налейте 2,5 л воды, добавьте помидоры в собственном соку и доведите до кипения.
После закипания добавьте тонко нашинкованную капусту и варите 10–15 минут.
Пока варится капуста, приготовьте зажарку: на растительном масле обжарьте лук, морковь, один сладкий красный перец и одну крупную натёртую свеклу. Тушите овощи 10–12 минут до мягкости.
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте белые бобы, посолите, поперчите и добавьте немного сахара по вкусу.
Варите борщ ещё 10 минут на небольшом огне.
В самом конце добавьте измельчённый чеснок, свежий укроп и петрушку. Выключите огонь и дайте борщу настояться 20 минут.
Подавайте горячим с ложкой сметаны и свежей зеленью.
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.