ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
2 способа хранерия
Капуста белокочанная — 2,5 кг
Морковь — 500 гр
Болгарский перец — 1 кг
Лук репчатый — 500 гр
Сахар — 200 гр
Соль -50 гр
Растительное масло (рафинированное) — 250 мл
Уксус 9% — 250 мл

Вариант 1 (Без стерилизации — для холодильника. Плотно уложите салат в чистые, сухие банки, тщательно утрамбовывая ложкой, чтобы сок покрывал овощи до самого верха. Закройте плотными капроновыми. Уберите в холодильник.

Вариант 2. (Со стерилизацией — для комнатной температуры): Разложите салат вместе с выделившимся соком по стерилизованным банкам. Прикройте банки крышками. Поставьте их в кастрюлю с теплой водой (на дно кастрюли положите полотенце) и стерилизуйте после закипания воды: литровые банки — 20 минут, пол-литровые — 15 минут. Затем закатайте крышками, переверните и укутайте одеялом до полного остывания.

#рецепт #салат #витаминныйсалат #заготовкиназиму
Категория
Салаты
Комментариев нет.