Гостила как-то в Грузии и попала там в самый сезон алычи

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ТКЕМАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ — тот самый соус из алычи

Гостила как-то в Грузии и попала там в самый сезон алычи. Именно там я попробовала настоящее грузинское ткемали — ароматное, кисло-сладкое, с приятной остринкой. Теперь каждый год готовлю его дома.

Настоящее грузинское ткемали

На 3 кг алычи:

Алыча — 3 кг
Свежая кинза — 1 большой пучок
Свежая мята — 2 веточки
Чеснок — 2 головки
Острый перец — 1–2 шт.
Молотый кориандр — 1 ч. л.
Соль — 1,5–2 ст. л.
Сахар — 150–200 г, в зависимости от кислоты алычи
#рецепты #рецепт #food #салат #recipes
Категория
Салаты
Комментариев нет.