Готовим десерт в микроволновке: быстро, просто и очень вкусно

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 26, 2026

Шоколадный фондан с жидким центром прямо в кружке — ресторанный десерт к чаю ровно за 1 минуту! Больше никакой возни с духовкой и горы грязной посуды.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко — ~50мл
Сливочное или растительное масло — 1 ч. л. (по желанию, для дополнительной сочности)
Разрыхлитель — на кончике ножа (~1/3 ч. л., чтобы кекс был пышным)
Темный или молочный шоколад — 2 кубика (~15–20 г)
Пошаговое приготовление:
Замесите основу (1 минута): Возьмите керамическую кружку объемом от 250–300 мл, подходящую для микроволновки. Разбейте в неё яйцо, добавьте сахар, молоко и каплю масла. Слегка взболтайте вилкой или мини-венчиком.
Добавьте сухие ингредиенты (1 минута): Всыпьте какао, муку и щепотку разрыхлителя. Тщательно и быстро вымешайте венчиком до гладкой, шелковистой шоколадной массы без единого комочка. Тесто должно свободно стекать с ложки.
Сформируйте жидкую начинку (10 секунд): Возьмите 2 кубика шоколада и аккуратно утопите их вертикально по центру теста так, чтобы верхушка шоколада скрылась под тестом. В процессе выпечки кекс поднимется вокруг, а шоколад внутри растает в густой соус.
Выпекайте (от 50 до 70 секунд): Поставьте кружку в микроволновку.
Тайминг: при мощности 800 Вт выпекайте ровно 60 секунд (при 700 Вт — около 70 секунд, при 900–1000 Вт — 50–55 секунд).
Важно не передержать: шапочка кекса должна подняться и стать упругой, но центр внутри обязан остаться мягким.
Подавайте десерт сразу же, прямо в кружке: опускайте ложку в середину, пока десерт пышет жаром, а из глубины медленно вытекает глянцевый шоколад.