Грибы Эноки и стеклянная лапша #cooking #готовимподомашнему #тожевкусно #новыйрецепт

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Сегодня готовим стеклянную лапшу с эноки. Давно хотела попробовать эти грибы и мне кажется, что с азиатскими соусами они отлично играют.
100–150 г широкой стеклянной лапши (можно заменить на фунчозу) заливаем горячей водой на 10–15 минут.
У 200 г эноки срезаем основание и разделяем грибы руками.
На сковороде разогреваем 2–3 ст. л. масла, добавляем 4 зубчика чеснока и 1–2 ст. л. чили-хлопьев или чили-масла. Быстро прогреем до аромата.
Затем вливаем 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. устричного соуса, 1 ч. л. сахара или мёда и 1 ч. л. рисового уксуса.
Добавляем эноки, готовим 2–3 минуты, затем отправляем в сковороду лапшу и немного воды от неё.
Всё хорошо перемешиваем, пока соус не станет глянцевым и полностью не обволочёт лапшу.
Сверху — кунжут, зелёный лук, можно добавить желток, чтобы он красиво растекался по горячей лапше.
#cooking #готовимподомашнему #тожевкусно #новыйрецепт #food #вкуснопростоибюджетно #семья #рецепты
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.