День 4/30. ПП рулет омлет!

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
День 4/30. ПП рулет омлет с начинкой!

Сегодня на ужин нужно было добрать белок, но хотелось чего-то быстрого и «жирненького». На помощь пришел этот ленивый рулетик:

2 яйца (либо 1 яйцо + белок двух яиц для пп варианта) + молоко 20-30 мл опционально
Куриная грудка 100 грамм
Сыр моцарелла 30 грамм (либо легкий сыр для пп варианта)
Творожный сыр 30 грамм (либо рикотта для пп варианта)
Специи и соль по вкусу

Омлет выливаем тонким слоем, ждём, когда яйца немного схватятся, выкладываем начинку, накрываем крышкой на пару минут (чтобы начинка разогрелась) и сворачиваем рулет. Готово!

Тонкости:
1. если у вас небольшая сковорода - готовьте в два подхода, тк толстый слой омлета свернуть тяжелее;
2. Нужна либо сковорода с антипригарным покрытием (в идеале для блинов), либо стальная (с соблюдением тонкостей приготовления);
3. Готовьте на небольшом огне, иначе омлет может сгореть и пересушиться.
Категория
Ужины
Комментариев нет.