Домашняя шаурма как в кафе

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Вот классический рецепт домашней шаурмы с курицей (на 4 порции):

Ингредиенты

* 500 г куриного филе (бедро или грудка)
* 4 листа лаваша
* 2 помидора
* 1 огурец
* 200 г белокочанной капусты
* 1 небольшая луковица (по желанию)

Для маринада

* 2 ст. л. растительного масла
* 1 ч. л. паприки
* ½ ч. л. куркумы
* ½ ч. л. кориандра
* Соль и перец по вкусу

Для соуса

* 3 ст. л. майонеза
* 3 ст. л. сметаны или йогурта
* 2 зубчика чеснока
* Щепотка соли

Приготовление

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками.
2. Смешайте ингредиенты для маринада, добавьте курицу и оставьте на 30–60 минут.
3. Обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки (7–10 минут).
4. Нашинкуйте капусту, нарежьте огурцы, помидоры и лук.
5. Смешайте ингредиенты для соуса.
6. Разложите лаваш, смажьте соусом.
7. Выложите капусту, овощи и горячую курицу.
8. Полейте ещё немного соусом.
9. Заверните лаваш конвертом и обжарьте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Совет

Чтобы шаурма получилась максимально похожей на уличную, используйте куриные бёдра вместо грудки и добавьте немного маринованного огурца.

Шаурма готова! Приятного аппетита.

#шаурма #рецепты #готовимслюбовью
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.