Заготовки из 4 кг фарша

1 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jun 4, 2026

Ленивые голубцы
Ингредиенты:Капуста сырая — 400 гМорковь сырая — 150 гЛук сырой — 250 гФарш — 1200 гСоль, перец — по вкусу

Способ приготовления:Капусту, лук и морковь предварительно обжарить. Добавить зажарку к фаршу, посолить, поперчить и хорошо вымешать массу. Сформировать котлетки и убрать в морозилку. Перед подачей обжарить на сковороде или запечь в духовке.

Ёжики с рисом
Ингредиенты:Рис сырой — 200 гФарш — 1000 гЛук сырой — 250 гМорковь — 180 гЯйца — 2 штСпеции по вкусу

Способ приготовления:рис отварить до полуготовности. Лук и морковь обжарить. Добавить зажарку к фаршу вместе с рисом, яйцами и специями. Хорошо вымешать массу и влажными руками сформировать колобки. Убрать в морозилку. После разморозки запекать в томатной подливке до готовности.

Кебабы
Ингредиенты:Фарш — 1 кгКрасный болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 штПомидор — 2–3 ст. л.Специи — по вкусу (соль, перец, приправа для фарша)

Способ приготовления:Болгарский перец измельчить до состояния мелких кусочков. Томат обдать кипятком и снять кожу, мелко нарезать. К фаршу добавить болгарский перец, томат, лук и специи. Хорошо вымешать массу. Выложить на пергамент и распределить пластом. Ножом разделить на равные полоски, переложить в контейнер для заморозки и убрать в морозилку. Готовить можно прямо замороженными на сковороде или гриле.

Буррито
Ингредиенты:Лаваш — 8 штФарш — 800 гКукуруза — 300 гЛук — 1 штФасоль в томатном соусе — 400 гСыр — 12 ломтиков
Специи по вкусу — соль, перец, копченая паприка, чили, приправа для фарша.

Способ приготовления:Фарш обжарить с луком. Добавить фасоль в томатном соусе, специи, обжарить до испарения жидкости, добавить кукурузу, хорошо перемешать и дать начинке остыть. На лаваш выложить ломтики сыра и начинку, затем плотно завернуть. Убрать в морозилку. После разморозки обжарить до хрустящей корочки и подавать с острым соусом.