ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Ингредиенты:
- Говядина - 1,5 кг
- Свинина - 800 гр
- Лук репчатый - 2 шт
- Рис круглый - 300 гр
- Перец грунтовой - 3 кг
- Пекинская капуста - 2 шт
- Соль, перец
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Томат паста - 1 ст. л
- Соль - 0,5 ч.л
- Сахар - 1,5 ч.л

Говядину, свинину и лук прокручиваем через мясорубку. Рис замачиваем в холодной воде на 30 мин и добавляем к фаршу. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Перцы очищаем от семян и неплотно фаршируем. Пекинскую капусту разделяем на листья и срезаем утолщение у основания. Затем заливаем их кипятком на ~5 мин. Просушиваем и выкладываем начинку. Делаем рулетики и заворачиваем внутрь края. Затем вакуумируем, а если хочется приготовить часть сразу, то готовим зажарку. Обжариваем лук и морковь, добавляем томатную пасту, соль перец. Пережариваем, вливаем воду и готовим еще пару мин. Затем в кастрюлю выкладываем 1/3 начинки, голубцы, перцы и остальную зажарку. Заливаем водой и готовим на маленьком огне 45-50 мин. Подаем с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


#НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень #заготовкивморозилку #заготовкиполуфабрикатов #заготовкаеды #заготовкиназиму #голубцырецепт #голубцы #фаршированныеперцы #фаршированныеперчики
Категория
Ужины
Комментариев нет.