Закуски под игристое #поэтапно

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Закуски под игристое!

Тут чётких граммов нет, делаем по вкусу.

Картофель запеченный:

Картошка мини
Шкварки от сала
Желток куриный
Пармезан тёртый
Соль
Перец чёрный
Подал с соусом из сметаны, щучьей икры и зелёным луком.

Тар-тар из говядины:

Говядина (у меня лопаточная часть)
Чили острый
Лук зелёный
Соевый соус
Ворчестер
Масло оливковое
Соль
Перец чёрный
Желток перепелиный маринуем минут 30 в соевом соусе, рисовом уксусе
Подал с обожженным мякишем от белого хлеба, присыпанным пармезаном.


Салат:

Листья салата «фрилис» «латук» 50/50
Картофель запечённый
Фасоль стручковая
Яйца перепелиные отварные
Редис
Тунец конс
Авокадо
Земля от маслин
Заправка
Масло оливковое
Рисовый уксус для фасоли

Заправка для салата:

Соевый соус
Сок лимонный
Мёд
Масло оливковое

Земля из маслин:

Сушим в микроволновке на максимальной мощности 2-4 минуты, затем достаём (они сначала будут ещё мягкими, когда остынут станут твёрдыми) пробиваем блендером до фракции «земли»
Категория
Салаты
Комментариев нет.