Идеальный шоколадный торт! Легко и просто!

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Вы мечтали о сочном, нежном бисквите, который станет идеальной основой для любого торта? Этот рецепт именно такой! Он невероятно прост в приготовлении, а результат превзойдет все ожидания. Ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты:
Мука 470 гр
Сода 14 гр
Соль 8 гр
Какао-порошок 130 гр
Сахар 600 гр
Яйца 4 шт
Сливочное масло 120 гр
Растительное масло 120 гр
Ванильный экстракт 20 гр
Молоко 520 гр
Винный уксус 14 гр

Приготовление:
1. В большой миске соедините муку, соду, соль, сахар и какао-порошок. Аккуратно перемешайте венчиком до однородности.
2. Затем добавьте яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло без вкуса и запаха, ванильный экстракт, молоко и винный уксус (можно использовать яблочный уксус).
3. Взбивайте все ингредиенты миксером на средней скорости. Поначалу масса может казаться комковатой, но через 3-4 минуты она станет гладкой, однородной и приобретет глянцевый блеск.
4. Подготовьте форму для выпечки диаметром от 20 до 24 см. Смажьте ее маслом и выстелите дно пергаментной бумагой.
5. Наполните форму тестом не более чем на половину, так как оно значительно увеличится в объеме.
6. Выпекайте при температуре 160 градусов Цельсия примерно 50-90 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить из центра коржа сухой. Начинайте проверку примерно через 40 минут выпекания.
7. Готовый корж аккуратно извлеките из формы и переложите на решетку для полного остывания.
8. После того как корж остынет, плотно заверните его в пищевую пленку и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь. Это позволит ему стать невероятно мягким, упругим и очень сочным.
Этот корж прекрасно подходит для самостоятельного употребления, а также может стать основой для вашего любимого торта. Добавьте любой крем и глазурь по вашему вкусу, чтобы создать полноценный десерт.

#убабушкивкуснее #бабушкинырецепты #рецепты #шоколадныйбисквит #бисквит
Категория
Десерты
Комментариев нет.