Идея для вкусного ужина

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Идея для вкусного ужина

Паста с соусом из запечённых овощей и креветками

Быстрая доставка продуктов из «Азбуки вкуса» — от 30 минут!
А ещё по промокоду HOV10 можно получить скидку 10% при заказе от 3 500 ₽. Промокод действует с 14.10 по 28.10.

Ингредиенты:
• Паста паппарделле — 250 г
• Креветки — 300 г
• Тыква — 300 г
• Перец рамиро — 2 шт.
• Томаты черри — 250 г
• Чеснок — 1 головка
• Тимьян — несколько веточек
• Сливки — 70 мл
• Пармезан — 70 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Свежий базилик — для украшения
• Соль, перец и паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем тыкву и перец, выкладываем на противень вместе с томатами черри, чесноком и тимьяном. Поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
2. Запечённые овощи и чеснок измельчаем в блендере до однородности. Если соус получается слишком густым, добавляем немного воды или овощного бульона.
3. Отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Немного воды после варки сохраняем для соуса.
4. Параллельно обжариваем креветки на оливковом масле примерно по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.
5. Переливаем овощной соус в сотейник, добавляем сливки, тёртый пармезан и лимонный сок. Перемешиваем и при необходимости разбавляем водой из-под пасты до желаемой консистенции.
6. Перекладываем пасту в соус и хорошо перемешиваем. Подаём с креветками, посыпаем оставшимся пармезаном и украшаем свежим базиликом.

Приятного аппетита! ❤️
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.