Как варить яйца?

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Тема варки яиц всегда вызывает массу споров и расхождений в технике, можно варить начиная от су вид и заканчивая пароваркой, время варки как правило тоже каждый подбирает под себя

Я решил поделиться с вами своей формулой, использую ее уже много лет и считаю ее идеальной лично по моим ощущениям
Поделитесь обязательно в комментариях каким способом и какое время варите вы.

Основные правила
Перед варкой яйца должны быть комнатной температуры и обязательно хорошо вымыты, если вы понимаете о чём я)

Погружаем яйца в кипящую воду аккуратно, чтобы не повредить скорлупу

Сразу после варки разбиваем скорлупу и погружаем яйца в ледяную воду, оптимально прям с кубиками льда и забываем про них минут на 20

Время

Самый универсальный тайминг это
Семь, десять и тринадцать минут

Если вы считаете что яйца с посиневшим желтком это вкусно, то нам не по пути)

Всем Добрейшего Добра)

#рецептшефа #какваритьяйца #кулинарныелайфхаки #завтракшефа
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.