Как пожарить печень чтобы она таяла во рту рецепт по-строгановски #печень #рецепт #кулинария

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Как правильно пожарить говяжью печень, чтобы она была мягкой и не горчила. Секрет советских столовых: вымачивание в молоке, удаление пленок и быстрая обжарка на раскаленной сковороде. Узнайте, как приготовить нежную печень по-строгановски за 10 минут.

Подпишись на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные хитрости и домашние рецепты!

00:00 — Почему печень получается резиновой
00:06 — Печень по-строгановски за 10 минут
00:11 — Главная ошибка при жарке
00:23 — Как убрать горечь и жилы
00:28 — Замачивание в холодном молоке
00:35 — Подготовка к обжарке
00:41 — Нарезка и панировка в муке
00:45 — Жарка на раскаленной сковороде
00:52 — Когда правильно солить мясо
01:06 — Добавление лука и сметаны
01:10 — Главный секрет мягкой печени
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.