Ингредиенты:
Яйца куриные — 2–3 шт.
Молоко — 30–50 мл (2–3 ст. л.)
Свежая зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) — небольшой пучок
Сливочное масло (для жарки) — 10–15 г
Соль, черный перец — по вкусу
Свежие огурцы (для подачи) — 1–2 шт.
Пошаговое приготовление:
В глубокую миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте мелко нарезанную зелень, щепотку соли и перца.
Взбейте смесь венчиком или вилкой до однородности.
Растопите кусочек сливочного масла на сковороде на среднем огне.
Вылейте яичную смесь и постоянно аккуратно помешивайте лопаткой, пока яйца не схватятся в нежные кремовые хлопья.
Снимите с огня, пока скрэмбл еще сочный, переложите на тарелку и подавайте со свежими хрустящими огурчиками.
Яйца куриные — 2–3 шт.
Молоко — 30–50 мл (2–3 ст. л.)
Свежая зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) — небольшой пучок
Сливочное масло (для жарки) — 10–15 г
Соль, черный перец — по вкусу
Свежие огурцы (для подачи) — 1–2 шт.
Пошаговое приготовление:
В глубокую миску разбейте яйца, влейте молоко, добавьте мелко нарезанную зелень, щепотку соли и перца.
Взбейте смесь венчиком или вилкой до однородности.
Растопите кусочек сливочного масла на сковороде на среднем огне.
Вылейте яичную смесь и постоянно аккуратно помешивайте лопаткой, пока яйца не схватятся в нежные кремовые хлопья.
Снимите с огня, пока скрэмбл еще сочный, переложите на тарелку и подавайте со свежими хрустящими огурчиками.
- Категория
- Блюда на сковороде
Комментариев нет.
