Как приготовить МИДИИ? Рецепт приготовления зеленых мидий Киви в томатном соусе. Сергей Лигай

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Как приготовить зелёные мидии Киви так, чтобы они получились невероятно нежными, сочными и сохранили свой естественный морской вкус? В этом выпуске шеф-повар Сергей Лигай показывает авторский рецепт зелёных мидий Киви в ароматном томатном соусе с тимьяном, чесноком, шалотом и орегано.
Главная особенность этого блюда — минимальная термическая обработка мидий. Благодаря правильной технологии приготовления они остаются мягкими, сочными и буквально тают во рту. Насыщенный томатный соус с ароматными травами идеально подчёркивает вкус морепродуктов, а хрустящая чиабатта позволяет насладиться каждой каплей соуса.
Этот рецепт прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для праздничного стола, ведь выглядит он по-настоящему ресторанно, а готовится значительно проще, чем кажется.
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.