Как сварить борщ за 15 минут? #заготовки #борщ #еда # рецепты

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Как сварить борщ за 15 минут?

1. Разогреваем бульон. Используем готовый бульон из заморозки. Его можно заранее разморозить в холодильнике или разогреть прямо в кастрюле. Для борща идеально подойдёт насыщенный говяжий бульон.
2. Добавляем картофель. Пока бульон разогревается, нарезаем картофель тонкими полосками. Количество зависит от объёма борща. Я готовлю на троих на 2–3 дня, мне достаточно двух картофелин. Добавляем картофель в горячий бульон и варим почти до готовности.
3. Добавляем заготовку для борща. Кладём томатную пасту и готовую замороженную зажарку. В моей заготовке уже есть обжаренные морковь и лук, бланшированная капуста и свёкла, обжаренная с небольшим количеством сахара. Предварительно размораживать ничего не нужно! Прогреваем несколько минут, пока заготовка полностью не разойдётся в бульоне.
4. Добавляем мясо. У меня это готовое мясо с кости оссобуко, которую я использовала для приготовления бульона. Можно взять любую заранее приготовленную говядину, например томлёную.
5. Доводим до вкуса. Регулируем соль, добавляем немного лимонного сока для кислинки, натёртый чеснок и зелень по желанию. Варим ещё буквально 5 минут. Долго кипятить борщ не нужно, иначе свёкла потеряет свой насыщенный цвет.
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.