по рецепту:
лук:
500-700гр лука с головкой чеснока запекал. Или можно на медленном огне тушить в кастрюле (только мешайте).
в духовке мешал 4 раза 170 градусов на конвекции
специи в лук:
соль, паприка, оливковое масло
после того как лук достал и выдавил чеснок. Ставлю на огонь:
добавляю вино (или лимонный сок) - выпаривал алкоголь 1-2 минуты
сливки 20%
пармезана нужно много. Если жалко много пармика, тогда чуток соевого соуса чтобы подчеркнуть сыр.
петрушка свежая
паста альденте - сколько варить на упаковке написано
к любому мясу пойдет легко и порция получается огромная.
лук:
500-700гр лука с головкой чеснока запекал. Или можно на медленном огне тушить в кастрюле (только мешайте).
в духовке мешал 4 раза 170 градусов на конвекции
специи в лук:
соль, паприка, оливковое масло
после того как лук достал и выдавил чеснок. Ставлю на огонь:
добавляю вино (или лимонный сок) - выпаривал алкоголь 1-2 минуты
сливки 20%
пармезана нужно много. Если жалко много пармика, тогда чуток соевого соуса чтобы подчеркнуть сыр.
петрушка свежая
паста альденте - сколько варить на упаковке написано
к любому мясу пойдет легко и порция получается огромная.
- Категория
- Паста и макароны
Комментариев нет.
