Картошка по-охотничьи — с колбасками, овощами и солёными огурчиками. #жаренаякартошка #картошка

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Румяная картошечка с охотничьими колбасками, овощами и пикантными маринованными огурчиками. Сначала обжариваем картофель до золотистой корочки, затем в той же сковороде готовим овощи и колбаски, добавляем немного томатной пасты и возвращаем картофель. Получается сытное, ароматное и очень домашнее блюдо — отличный вариант для быстрого ужина!
Ингредиенты
• Картофель — 600 г (5–6 шт.)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 3 небольших шт.
• Охотничьи колбаски — 3 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Зелень — для подачи
Пошаговое приготовление
1. Картофель очищаем, моем и нарезаем крупными дольками.
2. Промываем картофель в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал, и хорошо просушиваем бумажным полотенцем.
3. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем картофель.
4. Обжариваем его до готовности и красивой золотистой корочки. Немного солим и перчим по вкусу.
5. Пока жарится картофель, подготавливаем остальные ингредиенты: лук нарезаем четвертькольцами, морковь — полукольцами, сладкий перец — кубиками, маринованные огурцы — колечками, а охотничьи колбаски — также колечками.
6. Готовый картофель перекладываем на тарелку.
7. В ту же сковороду, не добавляя дополнительного масла, поочерёдно выкладываем лук, морковь, сладкий перец и колбаски. Каждый ингредиент обжариваем примерно по 2–3 минуты.
8. Добавляем 1 ст. л. томатной пасты и хорошо перемешиваем.
9. Затем добавляем маринованные огурчики и снова всё перемешиваем.
10. Возвращаем в сковороду обжаренный картофель и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
11. Накрываем крышкой и даём блюду потушиться на небольшом огне 5–7 минут.
12. Снимаем с огня, посыпаем свежей зеленью и подаём к столу.
Категория
Обеды
Комментариев нет.