Классические фаршированные перцы с мясом и рисом в томатном соусе

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Основа: 6 крупных болгарских перцев (красных или желтых).

Начинка: 500 грамм говяжьего фарша (можно использовать смесь 50/50 с свининой), 150 грамм риса (вес сухого до полуотварки), 1 репчатый лук, 5 грамм соли, 4 грамма черного перца.

Соус: 30 грамм растительного масла (для обжарки), 1 морковь, 1 репчатый лук (для соуса), 400 грамм томатного пюре (passata), 200 миллилитров воды или бульона, 1 лавровый лист, 5 грамм соли, 3 грамма сахара.

Подача: Сметана, свежий укроп.
Категория
Обеды
Комментариев нет.