Курочка под прессом #рецепт

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
• Для сковороды диаметром 29см подходит курица весом 1,7 кг

• Курицу разрезать по грудке, посолить, поперчить , присыпать молотым кориандром и хмели сунели ( немного смазать маслом чтоб не прилипла крышка)

• Сверху выложить кусочки топленого масла, плотно придавить тяжелой чугунной крышкой ( или другой сковородкой и сверху груз)
• поставить запекаться в разогретую духовку при 200 град. 40 минут

• достать, смазать соком со сковороды и еще раз в духовку уже без крышки до образования корочки ( режим верх на минут 10)

• готовую горячую курицу посыпать свежим чесноком и зеленью

Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.