Лангустины в духовке.
Приготовление:
1. Разморозить и отделить голову (если она есть).
2. Разрезать ножницами вдоль по хребту до самого хвоста.
3. Убрать вену с кишками
4. Промыть проточной водой из-под крана.
5. Надрезать ножом по хребту до хвоста — получатся две половинки
6. Выложить на противень плотно друг к другу. Противень предварительно смазать оливковым маслом.
7. Промазать половинки лангустинов соусом.
8. В разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
Рецепт соуса на 1 кг лангустинов (в видео 2 кг!)
· Сливочное масло растопленное — 20 гр (в микроволновке 20 сек).
· Петрушка — 1 пучок (или больше)
· Чеснок — 1 головка
Приготовление:
1. Разморозить и отделить голову (если она есть).
2. Разрезать ножницами вдоль по хребту до самого хвоста.
3. Убрать вену с кишками
4. Промыть проточной водой из-под крана.
5. Надрезать ножом по хребту до хвоста — получатся две половинки
6. Выложить на противень плотно друг к другу. Противень предварительно смазать оливковым маслом.
7. Промазать половинки лангустинов соусом.
8. В разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
Рецепт соуса на 1 кг лангустинов (в видео 2 кг!)
· Сливочное масло растопленное — 20 гр (в микроволновке 20 сек).
· Петрушка — 1 пучок (или больше)
· Чеснок — 1 головка
- Категория
- Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.
