Лепешки с луком на сковороде

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Лепёшки с луком на сковороде — простые, ароматные и очень вкусные. Получаются румяными и хрустящими снаружи, а внутри — мягкими, слоистыми и с сочной луковой начинкой.

Ингредиенты:

Для теста: • Мука — 300 г
• Тёплая вода — примерно 170 мл
• Соль — щепотка

Для начинки: • Репчатый лук — 1–2 шт.
• Растительное масло — для смазывания теста и жарки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

В глубокую миску насыпаем 300 граммов муки и добавляем щепотку соли. Постепенно вливаем примерно 170 миллилитров тёплой воды и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Накрываем тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем примерно на 15 минут отдохнуть.

Тем временем репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Отдохнувшее тесто делим на несколько одинаковых частей. Каждую часть тонко раскатываем в пласт.

Смазываем поверхность теста небольшим количеством растительного масла и равномерно посыпаем мелко нарезанным луком. По желанию можно добавить немного соли.

Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, а затем закручиваем его в спираль. Получившиеся заготовки аккуратно прижимаем руками и снова слегка раскатываем, формируя круглые лепёшки.

Разогреваем сковороду и добавляем небольшое количество растительного масла. Выкладываем лепёшки и обжариваем на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой и румяной корочки.

Готовые лепёшки подаём горячими. Они прекрасно подходят к супам, мясным и овощным блюдам, а также очень вкусны сами по себе.

Приятного аппетита!
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.