Лепёшки на кефире с яйцом и зеленью. #рецепт

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Лепёшки на кефире с яйцом и зеленью
Ингредиенты
1 стакан кефира
1 яйцо
2–2,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды
щепотка соли
горсть зелени (укроп, петрушка, зелёный лук)
100–150 г сыра (по желанию)
растительное масло для жарки
Как готовить
В миске смешайте кефир, яйцо и соль.
Добавьте мелко нарезанную зелень и, если хотите, тёртый сыр.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте лепёшки толщиной около 5–7 мм.
Обжаривайте на сухой или слегка смазанной сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Горячие лепёшки можно смазать сливочным маслом.
Советы
С сулугуни или брынзой вкус будет ближе к хачапури.
Можно добавить чеснок или шпинат.
Очень вкусно подавать со сметаной или мацони.
Приятного аппетита!
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.