Люля-кебаб с молодой картошкой прямо в духовке

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Подписывайся на @regi.foodkam, каждую неделю выпускаю новые рецепты❤️
Ингредиенты:
• фарш (говядина + индейка) — 500 г
• болгарский перец — 1 шт
• пучок кинзы
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• холодная вода — 70 мл
• соль — 1/2 ч.л.
• молотый перец
• хмели-сунели (у меня ещё сухая аджика)
• молодая картошка
• паприка, сухой чеснок, соль
• растительное масло — 2 ст.л.
• лук для подачи под люля
Приготовление:
Мелким кубиком режем болгарский перец, мелко рубим кинзу. В блендере измельчаем лук, чеснок и воду. Всё это добавляем в фарш вместе со специями, тщательно перемешиваем, отбиваем и убираем под пленку в холодильник на 30 минут.
Картошку нарезаем дольками, приправляем паприкой, сухим чесноком, солью и маслом. Выкладываем на противень вместе с кольцами лука.
Формируем люля с помощью плотного пакета и шпажки, выкладываем на лист к картошке. Отправляем в разогретую духовку на 45 минут при 180°, в конце можно включить гриль для румяной корочки.

✅Подаём с маринованным луком рецепт в следующем видео
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.