Маринование лука

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Вот простой и универсальный рецепт маринованного лука, который подойдет к шашлыку, мясу, рыбе, бургерам и салатам.

Приготовление:
1. Нарежьте лук тонкими полукольцами или кольцами.
2. Смешайте воду, уксус, сахар и соль до полного растворения.
3. Залейте лук маринадом.
4. Оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут. Для более насыщенного вкуса можно выдержать 1–2 часа в холодильнике.

Быстрый вариант без кипячения:
• На 1 крупную луковицу:
• 2 ст. л. 9% уксуса,
• 2 ст. л. воды,
• 1 ч. л. сахара,
• ½ ч. л. соли.
Перемешайте и оставьте на 15–20 минут.

Советы:
• Красный лук после маринования выглядит красивее и получается немного слаще.
• Если хотите уменьшить остроту, перед маринованием обдайте нарезанный лук кипятком на 30–60 секунд, затем сразу промойте холодной водой.
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.