Не нужен гриль, сковорода - эти колбаски варят в кастрюле! Мюнхенские рецепт.

1 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Aug 23, 2026

#павелагапкин #рецепты #емколбаски #колбаса #домашняяколбаса
Подробнее этот рецепт тут
https://youtu.be/qot29cMHs40

Купить:
- Смесь приправ "для Мюнхенских"
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-myunhenskih-kolbasok-10g/
- Свиная черева
https://www.emkolbaski.ru/svinaya-chereva-kalibr-38-40-10m/
______
Рецепт. Мюнхенские белые колбаски
- Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Мюнхенские колбаски, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода на свинину - 150-200 г
______
Смотреть полную версию 2 серии КУПАТЫ И КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ, в которую входит и этот рецепт на:
Ютуб https://youtu.be/Zs6kIRfaWkM
Рутуб https://rutube.ru/video/7943d56042f6d237accb1977dfb29abd
Дзен https://dzen.ru/video/watch/6814813f8ea03f567530f05b
______
1 серия КУПАТЫ И КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ: https://youtu.be/cAj21wBpRqk
______
В ролике 8 рецептур:
1. Колбаски Мергез
- Баранина или Говядина - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Мергез, смесь приправ - 8 г
- ⁠Вода - 100 г

2. Пряно-копчёные колбаски
- Говядина жирная - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Пряно-копченые колбаски, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода - 100 г

3. Купаты Куриная
- Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠ Купаты Куриные, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода - 100-150 г

4. Купаты Острые
- Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 8 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠ Купаты Острые, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода - 150-200 г

5. Купаты Пряные
- Филе курицы с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠ Купаты Пряные, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода - 100-150 г

6. Колбаски из утки со смесью «Пряные колбаски с вялеными томатами»
- Филе утки с кожей - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Пряные колбаски с вялеными томатами, смесь приправ - 10 г
- ⁠Вода - 100-150 г

7. Домашние колбаски-гриль с универсальной смесью «Домашние колбаски»
- Любое мясо, в ролике мясо бедра индейка - 1 кг (измельчение - мясорубка 5 мм)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Смесь приправ для Домашних колбасок - 10 г
- ⁠Вода:
на индейку - 200 г
на баранину и говядину - 100-150 г
на свинину - 150-200 г
- на индейку добавьте растительное масло - 100 г

8. Колбаски-гриль с универсальной смесью «ЕМКОЛБАСКИ»
- Свиная грудинка - 1 кг (измельчение - мясорубка 3 мм + блендер)
- ⁠Соль поваренная - 16 г
- ⁠Смесь приправ «ЕМКОЛБАСКИ» - 10 г
- ⁠Вода на свинину - 150-200 г
- Сыр твердый - 200 г