Інгредієнти:
• 400 г абрикосів (без кісточок)
• 50 мл води
• 25 г желатину
• 1 ст. л. цукру або підсолоджувач за смаком
Приготування:
1. Абрикоси перекладіть у каструлю, додайте воду та готуйте під кришкою на повільному вогні близько 7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
2. Додайте цукор або підсолоджувач за смаком і перебийте масу блендером до однорідного пюре.
3. Поки пюре ще гаряче, додайте желатин і збивайте міксером 7–10 хвилин, доки маса не стане світлою, пишною та не збільшиться в об’ємі.
4. Перекладіть масу у форму, застелену харчовою плівкою, та поставте в холодильник на 3–4 години до повного застигання.
5. Дістаньте десерт із форми, наріжте невеликими шматочками та подавайте.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 83 ккал
Білки: 8,2 г
Жири: 0,2 г
Вуглеводи: 13,2 г
Зберігайте рецепт, поки сезон абрикосів у самому розпалі!
• 400 г абрикосів (без кісточок)
• 50 мл води
• 25 г желатину
• 1 ст. л. цукру або підсолоджувач за смаком
Приготування:
1. Абрикоси перекладіть у каструлю, додайте воду та готуйте під кришкою на повільному вогні близько 7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
2. Додайте цукор або підсолоджувач за смаком і перебийте масу блендером до однорідного пюре.
3. Поки пюре ще гаряче, додайте желатин і збивайте міксером 7–10 хвилин, доки маса не стане світлою, пишною та не збільшиться в об’ємі.
4. Перекладіть масу у форму, застелену харчовою плівкою, та поставте в холодильник на 3–4 години до повного застигання.
5. Дістаньте десерт із форми, наріжте невеликими шматочками та подавайте.
Харчова цінність (на 100 г):
Калорійність: 83 ккал
Білки: 8,2 г
Жири: 0,2 г
Вуглеводи: 13,2 г
Зберігайте рецепт, поки сезон абрикосів у самому розпалі!
- Категория
- Десерты
Комментариев нет.
