Оджахури, я ем такое впервые #грузинскаякухня #домашняякухня #новыерецепты #готовимдома

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 21, 2026

Рецепт Аджахури
Ингредиенты:
* Картофель — 2–3 небольшие штуки.
* Куриное бедро — 300 г (можно заменить куриной грудкой).
* Репчатый лук — 1 крупная луковица.
* Помидоры — 2 средних (или 5–6 небольших, размером чуть больше черри).
* Соль — по вкусу.
* Черный перец — по вкусу.
* Паприка — по вкусу.
* Любимые специи — по желанию.
* Свежая зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель нарежьте крупными дольками. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки и полуготовности, затем переложите на тарелку.
2. Куриное бедро нарежьте крупной соломкой. Обжарьте на раскалённой сковороде до лёгкой румяной корочки.
3. Добавьте крупно нарезанный репчатый лук. Посолите, поперчите, добавьте паприку и любые любимые специи. Обжаривайте всё вместе ещё несколько минут.
4. Верните в сковороду картофель, аккуратно перемешайте.
5. Сверху выложите крупно нарезанные помидоры. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 15 минут, пока картофель и курица полностью не приготовятся.
6. В самом конце добавьте свежую зелень, перемешайте и сразу подавайте к столу.
Adjakhuri Recipe
Ingredients
* 2–3 small potatoes
* 300 g chicken thighs (or substitute with chicken breast)
* 1 large onion
* 2 medium tomatoes (or 5–6 small tomatoes, slightly larger than cherry tomatoes)
* Salt, to taste
* Black pepper, to taste
* Paprika, to taste
* Your favorite seasonings (optional)
* Fresh herbs, to taste
Instructions
1. Cut the potatoes into large wedges. Fry them in a well-heated skillet until golden brown and partially cooked. Transfer to a plate.
2. Slice the chicken thighs into thick strips. Cook them in a hot skillet until lightly browned.
3. Add the onion, cut into large slices. Season with salt, black pepper, paprika, and any other seasonings you like. Cook for a few more minutes, stirring occasionally.
4. Return the potatoes to the skillet and gently mix everything together.
5. Arrange the roughly chopped tomatoes on top. Cover with a lid and cook over medium heat for about 15 minutes, or until the potatoes and chicken are fully cooked.
6. Sprinkle with freshly chopped herbs, give everything a gentle stir, and serve immediately.