Одно тесто — 2 выпечки: сосиски в тесте и сладкие улитки

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Из одного мягкого дрожжевого теста можно сделать сразу две выпечки: сосиски в тесте и сладкие плюшки-улитки. Очень удобно, когда хочется приготовить большую порцию для семьи.

Ингредиенты для теста:
• тёплое молоко — 350 мл
• сухие дрожжи — 10–11 г
• сахар — 3 ст. л.
• яйца — 2 шт.
• соль — 1/2 ч. л.
• сливочное масло растопленное — 80 г
• мука — примерно 600–650 г, добавлять не всю сразу

Как готовить:

1. В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 10–15 минут.
2. Добавить яйца, оставшийся сахар, соль и тёплое растопленное масло.
3. Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
4. Оставить на подъём на 60–90 минут.
5. Половину теста использовать для сосисок в тесте.
6. Вторую половину раскатать, смазать мягким сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и нарезать улитки.
7. Дать заготовкам постоять 15–20 минут.
8. Смазать яйцом.
9. Выпекать при 180°C: сосиски примерно 25–30 минут, улитки примерно 20–25 минут.

Ещё больше простых домашних рецептов для семьи я собрала в PDF-сборнике “10 простых рецептов для семьи”. Ссылка — в описании канала / профиле.

#выпечка #сосискивтесте #плюшки #домашняявыпечка #дрожжевоетесто #простыерецепты #рецептыдлясемьи
Категория
Выпечка
Комментариев нет.