ОКРОШКА☝️

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
✅ Использую кухонную станцию RED Colorcook MC550, у неё сверху индукционная плита, снизу аэрогриль
-
☝️ Ссылки на модель в шапке профиля
-
Ингредиенты:

Грудка индейки
Зелень
Соль
Отварные яйца
Огурцы
Редис
Отварная картошка

Для окрошки я больше не использую колбасу, а вместо этого готовлю грудку индейки, главное найти вот такой большой кусок. Просто посыпаю его специями для курицы и заворачиваю в пергаментную бумагу и фольгу. Готовить буду как всегда в кухонной станции RED Colorcook MC550, включаю режим приготовления целой курицы и жду 55 минут.

Пока грудка готовится, сразу отварю картошку и яйца. Сверху у станции есть индукционная плита, так что можно готовить одновременно 2 блюда.

Яйца варю ровно 8 минут и обязательно заливаю холодной водой, а картошку до мягкости.

За это время грудка тоже приготовилась, и после остывания её нужно не разворачивая убрать в холодильник на несколько часов.

Для окрошки я сначала нарезаю зелень. Зелёного лука должно быть значительно больше чем укропа и петрушки. Перекладываю в большую кастрюлю. Из яйца достаю желток, и добавляю к зелени, немного подсаливаю и разминаю всё обычной толкучкой, чтобы лук выделил сок.

Далее все ингредиенты нарезаю мелким кубиком и тоже в кастрюлю, тут у меня яйца, огурцы, редис, картошка ну и конечно же грудка индейки

Теперь всё хорошо перемешиваю, и основа для окрошки готова. Солить не нужно, чтобы можно было хранить в холодильнике.

Для себя я всегда в тарелку добавляю майонез и хрен, и заливаю холодным квасом, а другие члены семьи зачем то наливают кефир, но я не осуждаю.

А как вы готовите окрошку, пишите в комментариях
Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.