Оладушки

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Обычное тесто после заморозки часто ведет себя непредсказуемо, поэтому здесь важна правильная консистенция!

Ингредиенты:
200 г греческого йогурта
1 яйцо + 2 белка
~40 г муки (у меня рисовая/киноа)
1/5 ч.л. соды
Щепотка соли
Ягоды по желанию (у меня черника)

Как готовить:
Йогурт тщательно перемешать с яйцом до однородной консистенции.
Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вмешать в йогуртовую массу лопаткой движениями сверху вниз, чтобы не потерять воздушность.
Просеять муку с содой и вмешать в тесто.
Выложить густое тесто в форму для заморозки (удобно делать это из кондитерского мешка), добавить по несколько ягод на каждую порцию и заморозить.
Утром готовим прямо из морозилки: на разогретой сковороде, смазанной маслом гхи, обязательно под крышкой и на минимальном огне!

Конечно, лучше всего свежеприготовленное, но когда утром время расписано по минутам — это просто гениальный выход!

#завтракшкольника #быстрыйзавтрак #лайфхакдлякухни #заготовкаеды #оладьирецепт
Категория
Завтраки
Комментариев нет.