Омлет глазунья

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром — простой, сытный и очень вкусный вариант завтрака. Сочные помидоры, поджаренная колбаса, нежные яйца и расплавленный сыр прекрасно сочетаются между собой. Готовится всё быстро и на одной сковороде.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Колбаса — 150 г
• Помидоры — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 80–100 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезаем кружочками. На сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем колбасу и слегка обжариваем с двух сторон до аппетитной румяности.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками или дольками, добавляем к колбасе и готовим всё вместе ещё примерно одну минуту.

Затем аккуратно вбиваем яйца, стараясь сохранить желтки целыми. Солим и перчим по вкусу.

Сыр натираем на крупной тёрке и равномерно посыпаем сверху. Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне несколько минут, пока яичный белок полностью не схватится, а сыр не расплавится. Желтки при этом можно оставить слегка жидкими или приготовить до желаемой степени готовности.

Готовый омлет-глазунью посыпаем свежей зеленью и сразу подаём к столу.

Получается очень ароматный, сочный и сытный завтрак с тянущимся расплавленным сыром. Отличный вариант, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и быстрое.

Приятного аппетита!
Категория
Обеды
Комментариев нет.