Пирог с капустой#food #recipe #выпечка #cooking #shorts #cabbagepies#кулебяка#капуста

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Пирог с капустой,это самая доступная и популярная домашняя выпечка.
На завтрак ,на обед или ужин, всегда вкусно.

Сдобное тесто на диметр формы 22 см
320-350 гр муки
150 гр молока
12 гр прессованых дрожжей или 4 гр сухих
1 ст.л сахара
0.5 ч.л соли
1 яйцо СО
40 гр размягченного сливочного масла

Начинка
400 гр капусты
1 морковь
1 луковица
Соль и специи по вкусу
Лук и морковь мелко нарезать ,обжарить на растительном масле,добавить
нашинкованную капусту.
Обжарить еще 5 минут.
Не стоит тушить капусту до готовности,она в процессе выпечки дойдет сама

Яйцо для обмазки
Кунжут для посыпки

Опара
В теплое молоко ,высыпать 100 гр муки,дрожжи и сахар.
Поставить на подъем в теплое место

Тесто
Смешать все ингридиенты
Опара+ муку+ соль+ яйцо + масло.
Замесить мягкое ,не липнующее к рукам тесто.
Поставить на расстойку в теплое место до увеличения в объёме 2-3 раза.
Готовое тесто раскатать ,в прямоугольный пласт,выложить начинку как показано на видео,переложить в форму.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом

Выпекать при 180°С
Время выпечки зависит от вашего духового шкафа
В своей духовке выпекала 45 минут.

Приятного апетита! #новыйрецепт #baking #boloderepolho #empanadas
Категория
Выпечка
Комментариев нет.