Пицца за 10 минут на сковороде #рецепт #рецепты #пицца #пиццанасковороде #тожевкусно #вкусно #еда

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ

Без духовки, без замеса, без раскатки. Тесто жидкое — всё в одной миске. 26 см

ТЕСТО:
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 3 ст. л. с горкой
• Мука — 3 ст. л. с горкой
• Сахар — ½ ч. л.
• Соль — ⅓ ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

НАЧИНКА:
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Шампиньоны — 50 г
• Салями — 90 г
• Моцарелла — 120 г
• Маслины — горсть
• Помидор - 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешай яйцо, сметану, сахар, соль и масло. Добавь муку, перемешай до однородности. Тесто должно стекать с ложки лентой.
2. Разогрей сковороду на среднем огне, смажь маслом. Вылей тесто, разровняй. Накрой крышкой.
3. Жарь на маленьком огне 3–4 минуты, пока низ не схватится. Переверни.
4. На готовую лепёшку: кетчуп → моцарелла → помидор → салями → шампиньоны → маслины → моцарелла
6. Готовь на меленьком огне. Накрой крышкой на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится. Затем сними крышку и держи ещё 1–2 минуты — чтобы пар ушёл и тесто не размокло.
7. Посыпай зеленью, нарезай и ешь сразу, пока сыр горячий
СЕКРЕТЫ:
Моцарелла нужна для пиццы (брикет), а не шарики в рассоле — только такая тянется.
Крышку снимай сразу, как сыр расплавился — иначе тесто размокнет.
Огонь только медленный — жидкое тесто на сильном подгорит.

Сохрани, чтобы не потерять

#пицца #пиццадляименинника #моявыпечка #мояпицца #выпечка #пиццанасковороде #быстраяпицца
Категория
Домашняя пицца
Комментариев нет.