Приготовил любимое блюдо Майкла Джексона

1 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Aug 25, 2026

Энчиладос с курицей под красным соусом

1 Разогрейте духовку до 180 градусах.
2 Смешайте в небольшой миске чили, орегано, луковый порошок, соль, чесночный порошок и кумин.
3 Разогрейте растительное масло в сотейнике на среднем огне, добавьте муку и готовьте, помешивая венчиком, 1 минуту.
4 Добавьте специи и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
5 Добавьте томатную пасту, перемешайте лопаткой до состояния густой пасты, затем постепенно влейте бульон, помешивая венчиком.
6 Доведите соус до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите 1-2 минуты до загустения.
7 Вылейте полстакана соуса на дно формы для выпечки.
8 Для начинки смешайте вареную курицу, кинзу (2/3 пучка), фасоль, кукурузу
9 На каждую тортилью выложите по центру начинку, сверху посыпьте сыром, сверните рулетом и выложите швом вниз в форму. Повторите с оставшимися тортильями.
11 Полейте соусом так, чтобы он полностью покрывал тортильи, и посыпьте оставшимся сыром.
12 Выпекайте 30 минут, затем дайте остыть 10 минут перед подачей. Посыпьте оставшейся кинзой по желанию

Ингредиенты: измельченная вареная курица 400г, консервированная кукуруза и фасоль по 200г, кинза пучок, кукурузные тортильи 12-16 шт (количество зависит от размера), сыр 300г, свежая кинза по вкусу, растительное масло 4 ст. л., мука 3 ст. л., паприка 1ст.л, порошок чили 1/2ч.л., сушеный орегано 1/2 ч. л., луковый порошок 1/2 ч. л., соль 1/2 ч. л., чесночный порошок 1ч. л., кумин 1/4 ч. л., томатная паста 100г, куриный бульон 500мл.