Ужин за 15 минут начинается не тогда, когда вы включили плиту. Он начинается за несколько дней до этого.
Один раз собираете заготовку — вечером просто достаёте пакет и через несколько минут получаете полноценный ужин.
Индейка с удоном и японским карри
В один пакет:
— грудка индейки — 160 г
— удон варёно-мороженый — 180–200 г
— морковь — 50 г
— зелёная спаржа — 30 г
— Golden Curry — 25–30 г / 2 кубика
По желанию:
— чеснок — 5 г
— имбирь — 5 г
— шампиньоны — 50 г
Всё нарезать, сложить в пакет, удалить максимум воздуха и заморозить.
Когда нужен ужин:
содержимое пакета → на разогретую сковороду → 500 мл воды или куриного бульона → довести до кипения → готовить около 5 минут.
В конце хорошо перемешать: карри растворится и превратится в густой соус. Добавить 5 г кунжутного масла и посыпать кунжутом.
Вот в чём разница между «быстро готовить» и системой.
Быстрая кухня — это не скорость рук. Это правильно организованный процесс.
Один раз собираете заготовку — вечером просто достаёте пакет и через несколько минут получаете полноценный ужин.
Индейка с удоном и японским карри
В один пакет:
— грудка индейки — 160 г
— удон варёно-мороженый — 180–200 г
— морковь — 50 г
— зелёная спаржа — 30 г
— Golden Curry — 25–30 г / 2 кубика
По желанию:
— чеснок — 5 г
— имбирь — 5 г
— шампиньоны — 50 г
Всё нарезать, сложить в пакет, удалить максимум воздуха и заморозить.
Когда нужен ужин:
содержимое пакета → на разогретую сковороду → 500 мл воды или куриного бульона → довести до кипения → готовить около 5 минут.
В конце хорошо перемешать: карри растворится и превратится в густой соус. Добавить 5 г кунжутного масла и посыпать кунжутом.
Вот в чём разница между «быстро готовить» и системой.
Быстрая кухня — это не скорость рук. Это правильно организованный процесс.
- Категория
- Блюда на сковороде
Комментариев нет.
