Рецепт гуляша из говядины: почему паприка горчит #гуляш #рецепт #мясо

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Главная ошибка при жарке мяса с паприкой. Узнайте, как правильно готовить гуляш из говядины, чтобы специи не сгорели и не дали горечь.

Подпишись на канал, чтобы узнать больше кулинарных секретов!

00:00 — Секрет вкуса гуляша
00:07 — Почему паприка горчит
00:13 — Как горит красный пигмент
00:20 — Главное правило жарки
00:26 — Правильная обжарка лука
00:33 — Охлаждение масла
00:39 — Добавление паприки и тмина
00:50 — Добавление говядины
00:58 — Вливаем бульон
01:05 — Томление мяса
01:11 — Добавление картофеля
01:17 — Идеальный цвет гуляша
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.