Рецепт пасты Паппарделле с креветками

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Нам понадобится:
•Королевские креветки очищенные сырые (серого цвета)
•Чеснок 2-3 зубчика
•Сливки 20% 150-200мл
•Пармезан мелко-тертый
•Сливочное масло кусочек
•Оливковое масло для обжарки
•Соль, свежесмолотый черный перец
•По желанию цедра лимона/мелко нарезанная петрушка

Приготовление:
Креветки разморозить и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Поставить вариться пасту в очень хорошо подсоленной воде. Обжарить с двух сторон креветки на оливковом масле, потом добавить сливочное масло и рубленный чеснок. Через 30 сек убрать креветки на тарелку, а в сковороду влить сливки и немного воды от пасты. Выложить в соус сваренную пасту, посыпать щедро пармезаном и вернуть креветки в сковороду, при необходимости добавить еще воду от пасты, чтобы соус стал кремовым
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.