рецепт салата с хрустящими баклажанами

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
те самые хрустящие баклажаны

что понадобится:
баклажан крупный
томат крупный
масло оливковое для жарки 350 мл (моё можно найти в пятерочке)
кукурузный крахмал 50 гр
заправка медово-горчичная 2 ст л арт на озон #3492669470
сок дольки апельсина
соль по вкусу
кинза, петрушка пучок
творожный сыр

баклажаны чистим, редки крупными кусками, солим и оставляем на 20 минут, убираем влагу бумажным полотенцем. посыпаем крахмалом и хорошенько встряхиваем, чтобы кусочки полностью им покрылись

масло греем в сотейнике на максимальном огне, затем ставим на средний и выкладываем баклажаны. в процессе можно переворачивать, жарим 5-7 минут до золотистой хрустящей корочки

для заправки смешиваем медово-горчичное масло, сок апельсина и соль. собираем салат на большом плоском блюде, пока баклажаны ещё горячие. приятного аппетита!
Категория
Салаты
Комментариев нет.