Рецепт сырного супа

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Рецепт сырного супа

Обожаю этот сырный супчик с плавленным сыром. Готовится очень просто, делюсь любимым рецептом с вами!

Ингредиенты:
Куриные голени - 4 шт.
Картофель - 7 шт.
Морковь- 2-3 шт.
Лук - 2 шт.
Плавленный сыр - 350 г
Укроп - пучок
Соль
Черный перец горошек
Растительное масло для жарки
Хлеб для подачи

Приготовление:
1. В кастрюлю положить куриные голени, целую луковицу и морковь. Когда будете чистить лук, не срезайте глубоко корень, чтобы он держал лук и тот не разварился в супе.
2. Добавить соль, черный перец горошек. Залить водой. Довести до кипения, убавить температуру до средней, снять пенку. Варить около 30 минут на среднем огне.
3. На растительном масле обжарить лук с морковью, помешивая.
4. Когда голени почти сварились, убрать сваренную морковь и лук.
5. Добавить картофель. Когда картофель будет наполовину готов, добавить зажарку и плавленный сыр.
6. Дать супу немного прокипеть и только потом размешать сыр. Не мешайте сразу, пока сыр не прогреется, он будет плохо растворяться. Если дать ему немного прокипеть, то буквально за пару помешиваний сыр разойдется в бульоне. Проварить до готовности картофеля.
7. Выключить плиту и добавить измельченный укроп.

Подавать с поджаренным хлебом или сухариками. Очень вкусно макать хлеб в супчик!
Категория
Супы
Комментариев нет.