Рис с зеленой фасолью. Да или нет ? #рецепты #еда #food #recipe #asmr

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:
1 стакан — Рис (длиннозерный)

250–300 г — Свежая стручковая фасоль

2-3 шт. — Томаты

1 шт. — Лук

2-3 зубчика — Чеснок

По вкусу — Оливковое масло, соль, перец

Инструкция:
Обдайте томаты кипятком на 1 минуту, легко снимите кожуру и нарежьте кубиками. Нарежьте свежую стручковую фасоль небольшими брусочками по 1 см. Мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Пассеруем лук и чеснок на оливковом масле до золотистости. Добавляем кубики томатов. Важно: не выпаривайте томатный сок! Он сделает рис невероятно нежным.

Выкладываем фасоль и тушим в томатному соку 5–7 минут (если фасоль плотная, потушите её подольше до мягкости).

Добавляем промытый длиннозерный рис. Солим, перчим и вливаем немного горячей воды (сок томатов уже дал влагу!).

Томим под крышкой на минимальном огне 15–20 минут, пока вся жидкость не впитается. Перед подачей дайте постоять 10 минут под салфеткой.

Идеално рассыпчатый, сочный и ароматный рис. Приятного аппетита!
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.