Салат с капустой, яйцом и огурцом за 10 минут. Сочный, хрустящий и сытный

2 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 17, 2026

Салат с капустой, яйцом и огурцом за 10 минут — простой, свежий, хрустящий и сытный салат из самых обычных продуктов. Подойдёт на каждый день, к картофелю, мясу или как лёгкий домашний ужин. Если яйца сварить заранее, весь салат действительно собирается буквально за 10 минут.

В этом рецепте важно не перемять капусту и не солить огурцы заранее, чтобы салат не стал водянистым. А нежная заправка из сметаны, небольшого количества майонеза и горчицы делает вкус более насыщенным, но не тяжёлым.

Рецепт:
Белокочанная капуста — 350 г
Свежие огурцы — 200 г
Яйца — 3 шт.
Зелёный лук — 30 г
Укроп — 10 г
Сметана — 70 г
Майонез — 30 г
Горчица — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу

Капусту тонко нашинкуйте. Если она плотная, слегка посолите и помните руками около 30 секунд, чтобы она стала чуть мягче, но сохранила хруст. Огурцы нарежьте соломкой или небольшими брусочками и заранее не солите.

Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Зелёный лук и укроп мелко порубите.

Для заправки смешайте 70 г сметаны, 30 г майонеза, половину чайной ложки горчицы и немного чёрного перца.

Соедините капусту, огурцы, яйца и зелень. Добавьте заправку непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости досолите.

Готовый салат лучше подавать сразу, пока капуста остаётся хрустящей, а огурцы не успели дать лишний сок.
Подписывайтесь на канал «Стол без паники». Здесь простые домашние рецепты из обычных продуктов без лишней возни.

#салатскапустой #салатсяйцом #салатсогурцом #быстрыйсалат #салатза10минут #простыерецепты #домашниерецепты #столбезпаники