Салат с тунцом, который хочется готовить снова и снова! Tuna salad.

Яркий, сытный и очень вкусный салат из простых продуктов! Нежный картофель, консервированный тунец, перепелиные яйца, сочные помидоры черри и оливки прекрасно сочетаются с ароматной горчичной заправкой. А подушка из свежей рукколы делает салат ещё интереснее и добавляет приятную свежесть.
Ингредиенты

Для салата:
• Отварной картофель — 300 г
• Перепелиные яйца — 10 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Консервированный тунец — 1 банка
• Оливки без косточек — 110 г
• Руккола — для подачи
Для заправки:
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Французская горчица в зёрнах — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Пошаговое приготовление
1. Отварной картофель нарезаем не слишком мелкими кусочками.
2. Перепелиные яйца отвариваем, очищаем и разрезаем пополам. Добавляем к картофелю.
3. Помидоры черри также разрезаем пополам и отправляем в миску.
4. С тунца сливаем жидкость, разделяем его на небольшие кусочки и добавляем к остальным ингредиентам. Туда же отправляем оливки.
5. Приготовим заправку. В небольшую баночку вливаем оливковое масло и лимонный сок, добавляем соль, французскую горчицу и измельчённый зубчик чеснока.
6. Закрываем баночку крышкой и хорошо встряхиваем. Благодаря этому получится однородная эмульсия — наша ароматная заправка.
7. Выливаем заправку на салат и аккуратно перемешиваем, стараясь не помять ингредиенты.
8. На большое блюдо выкладываем рукколу, формируя зелёную «подушку». Сверху выкладываем салат.
9. В завершение приправляем свежемолотым чёрным перцем.
Салат готов! Получается очень вкусно, сытно и при этом свежо.

A bright, hearty and very tasty salad made from simple ingredients! Tender potatoes, canned tuna, quail eggs, juicy cherry tomatoes and olives go perfectly with aromatic mustard dressing. A bed of fresh arugula makes the salad even more interesting and adds pleasant freshness.
Ingredients
For the salad:
• Boiled potatoes – 300 g
• Quail eggs - 10 pcs.
• Cherry tomatoes – 150 g
• Canned tuna - 1 can
• Pitted olives – 110 g
• Arugula - for serving
For refueling:
• Olive oil - 2 tbsp. l.
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Salt - ½ tsp.
• French mustard beans - 1 tsp.
• Garlic - 1 clove
Step-by-step preparation
1. Cut the boiled potatoes into not too small pieces.
2. Boil quail eggs, peel and cut in half. Add to potatoes.
3. We also cut the cherry tomatoes in half and place them in a bowl.
4. Drain the liquid from the tuna, divide it into small pieces and add to the rest of the ingredients. We also send olives there.
5. Let's prepare the dressing. Pour olive oil and lemon juice into a small jar, add salt, French mustard and chopped garlic clove.
6. Close the jar with a lid and shake well. This will result in a homogeneous emulsion - our flavorful dressing.
7. Pour the dressing onto the salad and mix gently, being careful not to mash the ingredients.
8. Place arugula on a large plate, forming a green “pillow”. Place salad on top.
9. Finally, season with freshly ground black pepper.
The salad is ready! It turns out very tasty, satisfying and at the same time fresh.

#салатстунцом #салат #тунец #салатскартофелем #вкусныйсалат #простыерецепты #салатнановыйгод #салатнаужин #рецептысалатов #руккола #готовимдома #tuna salad #salad #tuna #potato salad #delicious salad #simple recipes #newyear salad #salad dinner #salad recipes #arugula #cooking at home