Сборник БУЛЬОНОВ по ссылке в шапке профиля

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Я варю сразу большую кастрюлю бульона, замораживаю порциями, а потом за 15–20 минут готовлю полноценный ужин.

Как приготовить насыщенный бульон?
✔️ Используйте мясо и кости вместе — именно кости дают глубину вкуса и насыщенность.✔️ Для говяжьего бульона кости лучше предварительно запечь.✔️ Добавляйте овощи: лук, морковь, сельдерей, корень петрушки или пастернак.✔️ Не допускайте сильного кипения — хороший бульон должен томиться.✔️ Соль лучше добавлять уже в готовое блюдо.

Куда использовать?
▫️ Супы▫️ Рамен и лапшу▫️ Ризотто▫️ Крупы и кускус▫️ Соусы и подливы▫️ Рагу и тушёные овощи

Подробнее про бульоны, техники приготовления и десятки блюд на их основе — в шапке профиля ❤️ #бульон #говяжийбульон #заготовки
Категория
Обеды
Комментариев нет.