#рецепт
Салат с креветками, манго и моцареллой
Ингредиенты
* Руккола — 1 пучок
* Креветки очищенные — 200–250 г
* Манго — 1 спелый плод
* Мягкий сыр или мини-моцарелла — 150 г
* Кунжут — 2–3 ст. л.
* Лимонный сок — 1–2 ст. л.
* Оливковое масло — 2–3 ст. л.
* Специи для салата — по вкусу
* Мед — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление
1. Выложите на тарелку подушку из свежей рукколы.
2. Креветки быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде 2–3 минуты до готовности и выложите поверх рукколы.
3. Манго нарежьте небольшими кубиками и распределите между креветками.
4. Если используете мягкий сыр, нарежьте его кубиками. Если мини-моцареллу — обваляйте шарики в кунжуте. Добавьте сыр к салату.
5. Сбрызните салат лимонным соком, посыпьте специями для салата и полейте оливковым маслом.
6. По желанию добавьте немного меда — он придаст заправке приятную сладость и подчеркнет вкус манго и креветок.
Подавайте салат сразу после приготовления.
Салат с креветками, манго и моцареллой
Ингредиенты
* Руккола — 1 пучок
* Креветки очищенные — 200–250 г
* Манго — 1 спелый плод
* Мягкий сыр или мини-моцарелла — 150 г
* Кунжут — 2–3 ст. л.
* Лимонный сок — 1–2 ст. л.
* Оливковое масло — 2–3 ст. л.
* Специи для салата — по вкусу
* Мед — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление
1. Выложите на тарелку подушку из свежей рукколы.
2. Креветки быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде 2–3 минуты до готовности и выложите поверх рукколы.
3. Манго нарежьте небольшими кубиками и распределите между креветками.
4. Если используете мягкий сыр, нарежьте его кубиками. Если мини-моцареллу — обваляйте шарики в кунжуте. Добавьте сыр к салату.
5. Сбрызните салат лимонным соком, посыпьте специями для салата и полейте оливковым маслом.
6. По желанию добавьте немного меда — он придаст заправке приятную сладость и подчеркнет вкус манго и креветок.
Подавайте салат сразу после приготовления.
- Категория
- ПП рецепты
Комментариев нет.
