Секрет сочной курицы в аэрогриле раскрыт за 30 секунд

4 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jun 6, 2026

Сочная курица гриль на вертеле в аэрогриль-духовке — простой и эффектный рецепт с идеальной золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Благодаря солинаду мясо получается мягким и равномерно просоленным, а глазурь из кетчупа, мёда и горчицы придаёт аппетитный блеск и лёгкую карамелизацию. Отличный вариант для домашнего ужина

Ингредиенты:

- Курица целая — 1,5–1,8 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 60 г
- Сахар — 20 г
- Чеснок — 4–5 зубчиков (15 г)
- Лавровый лист — 2 шт
- Перец чёрный горошек — 5–7 шт

Для обмазки:
- Кетчуп — 60 г
- Горчица — 30 г
- Мёд — 25 г
- Паприка копчёная — 5 г
- Чесночный порошок — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
- Соль — по вкусу (учитывая солинад)
- Растительное масло — 20 мл

Приготовление:

1. Смешайте воду, соль, сахар, чеснок и специи — полностью растворите.
2. Погрузите курицу в солинад на 6–12 часов в холодильнике.
3. Достаньте, обсушите бумажными полотенцами.
4. Смешайте все ингредиенты для обмазки и равномерно натрите курицу.
5. Закрепите тушку на вертеле.
6. Готовьте в аэрогриль-духовке при 180°C около 60–80 минут до внутренней температуры 75°C.
7. Для румяной корочки увеличьте температуру до 200°C на последние 10 минут.

Курица получается сочной внутри и с хрустящей, ароматной корочкой снаружи — как в лучших гриль-барах, но у вас дома.
Артикулы на аэрогриль как у меня:

Озон 2952067471
Вб #WW446558